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在使用 PHP 的 mysqli 扩展连接数据库时，常常会看到开发者使用 mysqli::set_charset 方法来设置字符集。那么，mysqli::set_charset 设置的字符集和数据库本身的默认字符集有什么关系呢？它们之间会不会冲突？本文将详细讲解这两者的关系以及最佳实践。
数据库默认字符集指的是数据库服务器或者某个数据库实例（schema）配置的默认字符集。比如，MySQL 数据库在创建时会有一个默认字符集，常见的是 utf8mb4 或者 latin1。如果你创建表或字段时没有指定字符集，就会继承数据库的默认字符集。
可以通过 SQL 语句查看当前数据库默认字符集：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_database';
也可以查看服务器默认字符集：
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_server';
mysqli::set_charset 是 PHP mysqli 类的一个方法，用来设置当前连接的字符集。该设置告诉数据库服务器客户端发来的数据用什么字符编码进行解析，以及查询结果返回时使用什么编码。
$mysqli = new mysqli('gitbox.net', 'user', 'password', 'database');
$mysqli->set_charset('utf8mb4');
在上面的代码中，set_charset('utf8mb4') 表示告诉 MySQL 服务器，客户端发送和接收的数据都采用 utf8mb4 编码。
作用范围不同
数据库默认字符集 影响的是数据库层面，主要控制数据表默认使用什么编码存储数据。
mysqli::set_charset 影响的是客户端与数据库之间通信的编码格式。
影响的数据阶段不同
数据库默认字符集 决定数据在数据库里的存储格式。
mysqli::set_charset 决定客户端与服务器之间交换数据的编码格式，确保双方一致。
优先级和匹配
当你连接数据库时，如果没有显式设置 mysqli::set_charset，客户端和服务器之间通信使用的是服务器默认字符集（一般为 latin1，除非配置改了）。这会导致当你的数据库默认字符集是 utf8mb4，而客户端通信编码是 latin1 时，数据可能出现乱码。
所以，即使数据库表是 utf8mb4，如果连接时没有用 set_charset 告诉服务器用相同编码传输数据，查询结果或插入数据都可能出现编码错乱。
为了避免因客户端和服务器字符集不一致而导致乱码，最佳实践是连接数据库后，立即调用：
$mysqli->set_charset('utf8mb4');
这保证了：
传输的数据编码与数据库编码一致
查询结果的编码正确
避免因编码不匹配造成的异常字符问题
数据库默认字符集决定了数据的存储编码。
mysqli::set_charset 决定客户端与服务器通信的编码格式。
两者必须保持一致，才能确保数据正确传输和存储。
即使数据库默认字符集是 utf8mb4，也要在 PHP 代码中用 set_charset 明确设置连接编码。
$mysqli = new mysqli('gitbox.net', 'username', 'password', 'database');
if ($mysqli->connect_error) {
die('连接失败：' . $mysqli->connect_error);
}
// 设置客户端连接字符集为 utf8mb4
$mysqli->set_charset('utf8mb4');
$sql = "SELECT * FROM users";
$result = $mysqli->query($sql);
while ($row = $result->fetch_assoc()) {
echo $row['username'] . "<br>";
}
$mysqli->close();
这样可以确保从数据库中取出的中文或者特殊字符不会出现乱码。
