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hash_update 用法如下：
$ctx = hash_init('sha256'); // 初始化哈希上下文，指定算法
hash_update($ctx, $dataChunk); // 追加数据块
$hash = hash_final($ctx); // 计算最终哈希值
此过程允许我们多次调用 hash_update，每次追加一部分数据，最后调用 hash_final 输出完整数据的哈希。
很多错误源于传入的 $dataChunk 编码格式不统一，比如部分为UTF-8，部分为GBK，或带有隐形字符（BOM）。这种情况下，哈希结果会因为数据实际字节不匹配而不一致。
示例：
$data1 = "你好"; // UTF-8编码字符串
$data2 = mb_convert_encoding($data1, 'GBK'); // 转换成GBK编码
hash_update($ctx, $data1);
hash_update($ctx, $data2); // 两次传入的数据实际字节不同，哈希结果不正确
解决方案：确保所有数据编码一致，且为纯二进制字符串，或者先统一转码后再传入。
如果分块读取数据时出现偏移错误或截断，传入的块可能丢失部分字节或多余字节，导致整体哈希不正确。
例如，文件读取时未按预期大小分块：
while (!feof($fp)) {
$chunk = fread($fp, 1024);
hash_update($ctx, $chunk);
}
如果使用非标准读法或错用了缓冲区大小，会出现数据丢失。
解决方案：确保每次读取的块是正确大小，并且没有遗漏数据。建议使用标准文件读写流程。
有些开发者在循环内部错误地重复调用 hash_init，导致哈希上下文被重置，造成哈希值不一致。
错误示例：
foreach ($dataChunks as $chunk) {
$ctx = hash_init('sha256'); // 错误：每次循环都重置
hash_update($ctx, $chunk);
}
$hash = hash_final($ctx);
此时，$ctx 只保存了最后一个块的哈希。
正确写法：
$ctx = hash_init('sha256');
foreach ($dataChunks as $chunk) {
hash_update($ctx, $chunk);
}
$hash = hash_final($ctx);
总结以上问题，正确使用 hash_update 的建议如下：
统一数据编码：处理多语言或多来源数据时，确保先将数据转为相同编码（如 UTF-8），避免隐形字符。
合理分块读取：读取大文件或流时，采用固定大小块，避免遗漏或重复。
只初始化一次上下文：在开始处理数据前调用 hash_init，循环或多次追加数据后，调用一次 hash_final。
避免中途调用 hash_final，除非要获得部分哈希结果。
以下示例演示了如何正确用 hash_update 来计算文件的 SHA256 哈希：
<?php
$filename = 'gitbox.net/path/to/yourfile.txt';
$ctx = hash_init('sha256');
$fp = fopen($filename, 'rb');
if (!$fp) {
die('无法打开文件');
}
while (!feof($fp)) {
$chunk = fread($fp, 8192); // 8KB分块读取
if ($chunk === false) {
fclose($fp);
die('读取文件错误');
}
hash_update($ctx, $chunk);
}
fclose($fp);
$hash = hash_final($ctx);
echo "文件SHA256哈希值: " . $hash;
?>
该方法保证了：
文件以二进制安全模式打开，避免编码转换带来的干扰。
固定大小分块读取数据，完整无遗漏。
只初始化一次哈希上下文，最后一次输出结果。
hash_update 是PHP进行流式哈希计算的重要函数，但如果数据长度或编码不一致，会导致最终哈希错误。只要确保编码统一、数据分块正确且哈希上下文只初始化一次，就能避免大部分常见问题，正确获得想要的哈希值。
如果你遇到哈希结果异常，优先排查：
数据是否被修改或截断
编码是否一致
哈希上下文是否被错误重置
祝你开发顺利，哈希计算无误！
